唯有豫菜真国色一楼香飘动绿城

  “唱戏的腔，做菜的汤”，这是中原大地上流传的一句土话。
   话土意味长，豫菜菜系中的一道扒菜  ，素有“扒菜不勾芡，汤汁自来黏”的美誉 ，管中窥豹 ，可见豫菜制作的讲究。

●豫菜是佳话
    讲究的不仅是菜式的制作，更有豫菜�