爱吃火锅的人没有不知道“海底捞”的 ，15年前从四川简阳街边的一家麻辣烫摊子起家，到如今分布于全国共三十七家直营店、年营业额超过3亿的火锅连锁，海底捞不可谓不独特。海底捞的服务很多时候让第一次来消费的顾客瞠目结舌，据说曾经有个顾客在就餐时打手机打到欠费了，不经意嘟哝了一声，“这儿要是有充值卡卖就好了”，结果几分钟后，气喘吁吁的服务员真的拿着一张充值卡出现在顾客面前 。
   
    海底捞的服务让人印象深刻，它的内部管理也一样与众不同。
   
    在海底捞，员工可以享受一个特权
：基层服务员可以享有打折、�